43. Roti Naik 1Johor

Teringat nak buat roti lak memalam bute ni! tak susah manapun, kopi je resepi yang ada, dah siap!!!

BAHAN:

400 g tepung roti

100 g tepung gandum

250 ml air

50 g susu tepung

3/4 sdt bread improver

180 g gula pasir

100 g mentega

11 g yeast segera

1 sdt esen vanilla

1/4 sdt pewarna kuning

CARA SUSAH:

1. Satukan semua bahan2 di atas dalam satu bekas besar, kecuali mentega. 2. Uli hingga menjadi doh, masukkan mentega sedikit demi sedikit sambil terus menguli hingga menjadi doh yang kenyal. Bulat2 kan doh dan biar 45 minit atau naik.

CARA SENANG: 

1. Masukkan semua bahan tadi ke dalam Breadmaker dan pilih setting untuk "doh". Tekan on dan tunggu hingga siap.

2. Bahagikan kepada 16 bahagian yang sama besar, bulat2kan doh dan susun dalam tin yang telah disapu dengan sedikit mentega.

3. Tutup dengan kitchen towel bersih dan biar kan 1 jam atau hingga naik.

Bakar dalam oven pada suhu 190C selama 15 - 20 minit. Sapu mentega pada permukaan roti sejurus dikeluarkan dari oven. Sejukkan sepenuhnya sebelum dihidang....

Resepi Ori JB: Lihat di sini