63. Donut Pelangi Sure Jadi

Salam semua orang orang kampung! ..meh tengok donut yg gebus nie...  

Bahan:
3 cwn tepung gandum#
3 sdm susu tepung#
3 sdm gula kastor#
3 sdm lemak sayur#
1/2 sdt garam halus#
200 ml air suam*
2 cmt yis* (*disatukan dan kacau rata, biar hingga berbuih)
Pewarna makanan merah, kuning, hijau, purple, oren & biru

Cara:
1. Bahagikan bahan bertanda # kepada 6 bahagian, satukan dan gaul rata. Ambil bancuhan yis tadi dan buat 6 bahagian, campurkan warna setiap satu. Gaul rata setiap bahagian dan gaul hingga menjadi doh yang tidak melekat di tapak tangan dan juga mangkuk

2. Satukan keenam2 adunan tadi dan uli perlahan ikut gambar di bawah.

3. Canai seperti biasa doh tersebut setebal 1/2 inci, terap guna acuan donat dan alih atas loyang yang telah ditabur sedikit tepung. Buat hingga siap, tutup permukaan donat dengan kitchen towel bersih dan letak di tempat suam selama 45 minit.

4. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan pada kedua2 bahagian. Angkat dan toskan, letak atas paper towel. Salut dengan gula halus, boleh hidangkan....