16. Agar Agar Santan

Kali ni saya nak share camne nak buat agarx santan yang lemak berkrim! Resepi ni mudah je, main tuangx pastu masuk peti ais, dah sejuk, ngap!

Bahan:

10g serbuk agarx (1 pkt cop swallow)
250g gula pasir
900ml air
100ml pati santan = 150ml air + 1 peket serbuk santan Rasaku
1 biji telur dipukul bersama santan
1 cubit garam
1h daun pandan wangi

Cara:

1. Masak agarx, air, gula & daun pandan hingga larut
2. Kecilkan api, masuk campuran santan dan garam
3. Kacau perlahan-lahan hingga adunan santan timbul berbintil-bintil
4. Tuang dalam loyang dan sejukan hingga mengeras, baru potong, makan!