26 Sep 2012

12. Terung Sambal

Ni satu lagi resepi turun temurun mak nenek yang senang dan sedap sekali. 

Kisar 4 biji cili merah, 4 biji bawang putih nak halus ke nak kasar terpulang!

Mulax panas sedikit minyak, goreng 4 biji terung putih (terung apax pun boleh janji yang panjang) yang telah dibelah dua hingga masak dan angkat toskan.

Pastu, goreng bahan kisar hingga pecah minyak

Masuk 1.5 sudu makan cuka dan 1 sudu makan gula pasir dan 0.5 sudu teh garam

Masuk semula terung yang digoreng tadi, siap!!!

Tiada ulasan:

Catat Ulasan